Cara Membuat Kue Rainbow Ulang Tahun

Resep Kue Ulang Tahun - Ulang tahun merupakan suatu acara yang memang pada era saat ini menjadi salah satu acara yang sangat populer, mungkin dahulunya acara Ulang Tahun ini hanya bisa dilaksanakan oleh orang - orang kelas atas saja, pejabat negara dan pengusaha - pengusaha kaya. Kenapa demikian ? Alasannya karena untuk perayaannya sendiri, kita membutuhkan dana yang lumayan banyak, bagi orang ekonomi kelas bahwa mungkin acara yang demikian hanya akan menghabiskan menghambur-hamburkan uang saja.

Artikel mengenai Cara Membuat Kue Rainbow Ulang Tahun Terbaru kami persembahkan dengan senang hati buat orang tua yang ingin membuat kue spesial untuk acara ulang tahun salah satu keluarga mereka.

Bahan yang dibutuhkan:

• 250 cc susu cair
• 6 butir putih telur
• 2 1/2 sendok teh vanili ekstrak
• 675 gram tepung terigu
• 4 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 180 gram mentega/margarin
• 350 gram gula pasir

Vanilla buttercream:

• 180 sendok makan mentega/margarin
• 1350 gram gula pasir
• 2 sendok teh vanili ekstrak
• 150 cc susu cair
• 1 tetes pewarna kue berwarna merah
• 1 tetes pewarna kue berwarna oranye
• 1 tetes pewarna kue berwarna kuning
• 1 tetes pewarna kue berwarna biru
• 1 tetes pewarna kue berwarna hijau

Strawberry coulis:

• 500 gram stroberi, bersihkan
• 125 cc air
• 60 gram gula pasir
• 1 sendok makan air jeruk lemon

Hiasan:

• 750 cc whipped cream
• 3 sendok makan meisjes bulat kecil-kecil

Cara membuat kue Ulang Tahun Rainbow Cloud Confetti Cake :

1. Vanilla buttercream: panaskan air hingga mendidih, lalu letakkan piring tahan panas, masukkan mentega di atasnya, biarkan hingga meleleh, angkat, dinginkan selama 5 menit.
2. Campur mentega tadi dan gula, kocok dengan mixer hingga rata, lalu tambahkan vanili ekstrak dan susu cair sesendok-sesendok, kocok hingga rata dan mengembang, angkat.
3. Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu beri tiap bagian dengan masing-masing pewarna kue berwarna merah, oranye, kuning, biru, dan hijau, aduk hingga rata, sisihkan.
4. Strawberry coulis: campur semua bahan, masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan stroberi cukup empuk, angkat, lalu tuang ke dalam blender, aduk hingga rata, angkat, dinginkan.
5. White cake: campur tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata, lalu ayak, sisihkan.
6. Campur susu cair, putih telur, dan vanili ekstrak, kocok dengan garpu hingga rata, lalu sisihkan.
7. Siapkan mangkuk besar, masukkan mentega, kocok sebentar dengan mixer, lalu masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih.
8. Masukkan campuran tepung dan campuran susu tadi sedikit-sedikit secara bergantian sambil terus diaduk hingga rata.
9. Siapkan loyang ukuran 26 cm x 39 cm, olesi dengan sedikit mentega, lapisi dengan kertas roti, lalu tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven (180 derajat Celsius, 30 menit) hingga matang, angkat, dinginkan sebentar.
10. Keluarkan cake atau kue ulang tahun dari dalam loyang, oleskan tiap warna vanilla buttercream satu per satu sesuai dengan panjang cake, lalu gulung cake perlahan-lalan menurut panjangnya, letakkan di atas piring saji, sisihkan.
11. Jika akan disajikan, olesi seluruh permukaan gulungan cake atau kue ulang tahun dengan whipped cream hingga rata, taburi dengan meisjes bulat kecil-kecil di atasnya, lalu sajikan bersama-sama dengan strawberry coulis.

Tari Saman Go Internasional di ajang World Unite Festival (WUF) 2013

Tim tari saman Perhimpunan Pelajar Indonesia (PPI) Leeds, Inggris, berhasil memboyong perhargaan Best Performance Award dalam acara Cultural Showcase yang digelar University of Leeds sebagai bagian dari World Unite Festival (WUF) 2013.

Festival kebudayaan yang diadakan Leeds University Union (LUU)  ini menunjukkan kekayaan kebudayaan dari berbagai pelosok dunia di University of Leeds, seperti  pemutaran film-film dari berbagai negara, ujar Ketua PPI Leeds, Ivaldi Fabtra, kepada ANTARA London, Selasa.

Dikatakannya dalam acara World Unite Festival 2013 juga digelar festival makanan, pameran karya seni tradisional, dan puncaknya adalah Cultural Showcase, dimana setiap international society menampilkan pertunjukan kebudayaannya.

Leeds Indonesian Society LUU yang dipayungi PPI Leeds juga mengelar beberapa event seperti  pemutaran film Rumah Dara di International Film Festival dan Indonesian Fair.

Ivaldi Fabtra mengatakan mahasiswa dan mahasiswi Indonesia juga mendirikan stall-stall makanan dan souvenir dari Indonesia, serta mengadakan pertunjukan musik Indonesia dan pemutaran film Merantau dan The Raid, dua film Indonesia yang cukup terkenal di kalangan pelajar non-Indonesia.

Puncak acara adalah Cultural Showcase dimulai dengan pertunjukan tarian-tarian dari beberapa negara Eropa, yang dilanjutkan dengan pertunjukan dari Asia.  Setelah Brunei selesai dengan pertunjukan sandiwaranya yang sangat menghibur, tibalah giliran Indonesia.

Dimulai dengan video pengantar yang menggugah emosi, tim saman PPI Leeds pun memulai aksi yang berhasil memukau penonton. Gemuruh tepuk tangan dan riuh teriakan yang penuh kekaguman selalu memenuhi ruangan setiap kesempatan.

Acara dilanjutkan dengan peragaan busana kebaya dan batik koleksi R.Leny McDonnell dari Kebaya Lence UK yang juga mencuri hati penonton. Keunikan kain dan busana Indonesia yang beraneka ragam menunjukkan betapa kaya kebudayaan Indonesia.

Ketua PPI Leeds, Ivaldi Fabtra, mengakui bahwa ia merasa bangga bisa menunjukkan kepada para pelajar di Leeds keragaman dan keunikan budaya Indonesia.

Ivaldi Fabtra, yang juga menjadi pemain rebana pada pertunjukan tari Saman mengharapkan pandangan warga UK kepada bangsa Indonesia akan berubah menjadi lebih positif.

Para pelajar Indonesia yang hadir di acara tersebut juga merasa bangga dengan prestasi yang diraih oleh tim saman PPI Leeds.

Boya Subhono, mahasiswa S3 di Faculty of Engineering, University of Leeds, menikmati acara tersebut dan kagum dengan konsep acara ini, dimana keragaman budaya dari berbagai negara bisa dipentaskan dalam satu acara kesenian.

Pasangan Munajat Tri Nugroho, mahasiswa S3, Institute of Transport Study dan Lusi Nuryanti, orang tua dari salah satu penari saman PPI Leeds, bangga dengan prestasi para penari dan mengakui tari saman ini memang pantas mendapatkan predikat sebagai Best Performance.

Naunghathai Intakhantee, salah satu penonton yang berasal dari Thailand, berkomentar, acara ini luar biasa! Mereka tidak hanya menunjukkan kepada budaya yang indah tetapi juga menunjukkan semangat persatuan.

Ed Elliot, yang merupakan Activities Officer di LUU, menuturkan kekagumannya terhadap pertunjukan tersebut. "Aku belum pernah melihat seperti kinerja memukau seperti ini. Benar luar biasa kinerja Indonesia. I love it!."

Waspada, Flu Burung Mulai Menyerang Itik

Baru-baru ini ramai diberitakan mengenai strain flu burung baru yang menyerang itik. Meski belum ada laporan korban di manusia, tapi masyarakat tetap waspada dan menjaga pola hidup bersih dan sehat.

"Sampai sekarang belum ada laporan tentang strain baru clade 2.3.2 H5N1 (yang menyerang manusia)," ujar Wamenkes Prof dr Ali Ghufron Mukti, MSc, PhD di sela-sela acara peluncuran e-Regalkes dan Single Sign On (SSO) di kantor Kemenkes, Jl HR Rasuna Said, Jakarta, Jumat (21/12/2012).

Wamenkes Ghufron menuturkan masyarakat tetap harus waspada dan Kemenkes sudah membuat edaran ke seluruh dinas kesehatan secara nasional untuk betul-betul melakukan antisipasi dan kewaspadaan.

"Kami harap kepada masyarakat untuk tidak kontak langsung dengan itik dan unggas yang terinfeksi, bagaimana memakai masker dan lain sebagainya, kita mengantisipasi itu. Kasus seperti yang di Bogor itu adalah H5N1 yang lama," ungkapnya.

Kemenkes sendiri sudah menyiapkan obat sejenis tamiflu sebagai antisipasi. Namun masyarajat diharapkan selalu berperilaku hidup bersih sehat dan diupayakan sedemikian rupa tidak kontak langsung. Kalau ada riwayat kontak langsung dengan itik atau unggas yang mati mendadak sebaiknya cepat ke rumah sakit atau petugas kesehatan agar diberikan treatment yang tepat.

Sebelumnya itik tergolong kebal, tapi clade terbaru 2.3.2 sangat mematikan bagi unggas tersebut. Kemenkes sendiri mencatat kasus flu burung pada manusia selama 2012 ada 9 kasus positif yang semuanya meninggal dunia. Angka ini menurun jika dibanding tahun-tahun sebelumnya yang mana ada 42 kasus di tahun 2007, 24 kasus di tahun 2008, 21 kasus di tahun 2009, 9 kasus di tahun 2010 dan 12 kasus di tahun 2011.

Selain di Indonesia, mutasi clade 2.3.2 pada unggas ini juga dilaporkan di Vietnam, Kamboja, Nepal, India, Bangladesh, Bhutan, Japan, Korea dan Hong Kong (10 negara). Namun hanya 3 negara yang ada kasus pada manusia, yaitu China, Hongkong dan Bangladesh.

Masyarakat diharapkan mewaspadai jika ada kematian unggas dalam jumlah besar, serta mencegah dan mengawasi kemungkinan manusia kontak dengan kematian unggas. Tak lupa untuk melaporkan jika ada perkembangan yang perlu diwaspadai.

Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan Tubuh Kita Semua

Manfaat bawang untuk kesehatan sering diabaikan atau bahkan tidak diketahui. Mengandung senyawa kuat seperti Quercetin dan kromium, penelitian mengungkapkan bahwa pokok dapur memiliki bakat-bakat terpendam yang membuatnya menjadi berlian dunia sayuran.

Quercetin, yang diakui sebagai antioksidan lebih kuat daripada vitamin E, flavonoid adalah multi-tasking yang membantu untuk menjaga tubuh dalam kondisi puncak, membantu untuk melawan berbagai penyakit mulai dari flu biasa sampai kolon, prostat dan kanker payudara . Bawang merupakan sumber yang efektif dari senyawa ini semakin dihargai, bahkan, penyerapan Quercetin dari bawang adalah dua kali lipat dari zaman teh dan tiga yang dari apel.

Bawang juga mengandung tingkat yang sangat tinggi kromium yang membantu menjaga keseimbangan hormon positif yang dapat membantu memerangi gejala PMS.

Beberapa ahli percaya bahwa sesedikit 2-3 bawang per minggu dapat memiliki dampak positif dan signifikan pada kesehatan. Dan berita lebih baik, bawang tidak harus dimakan mentah untuk memaksimalkan manfaat kesehatan mereka - Quercetin relatif stabil ketika sedang dimasak sehingga mempertahankan semua kebaikan yang kuat untuk membantu kesejahteraan keseluruhan.

Manfaat bawang merah dengan varietas dengan rasa kuat dan astringency tinggi (seperti New York Bold dan Barat Kuning) tampaknya memiliki aktivitas antioksidan total yang lebih tinggi dan unggul kesehatan mempromosikan fitokimia, sifat yang dapat membantu sel-sel melawan kanker, kata sebuah studi dalam Journal of Agricultural and Food Kimia.

Ekstrak bawang juga diakui oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) untuk menyediakan bantuan dalam pengobatan batuk dan pilek, asma dan bronkitis.

Pendiri The Food Doctor, penyiar penulis, dan jurnalis kesehatan Ian Marber komentar: "The Superfoods Istilah cenderung diterapkan pada hampir semua hari ini, tetapi bawang sederhana tidak menawarkan manfaat jauh lebih banyak daripada sayuran kebanyakan karena antioksidan kuat dan efek probiotik . "
Top alasan untuk makan bawang Inggris

Quercetin: Quercetin milik kelas larut dalam air pigmen tanaman yang disebut flavonoid. Ini adalah flavonoid yang paling banyak dipelajari karena termasuk yang paling melimpah, sebuah antioksidan lebih kuat daripada vitamin E, menurut beberapa penelitian.

Quercetin telah ditampilkan cukup aktivitas anti-inflamasi, baik menahan produksi dan pelepasan sumber alergi dan inflamasi histamin dan lainnya.

Memasak daging dengan bawang dapat membantu mengurangi jumlah karsinogen yang dihasilkan ketika daging dimasak menggunakan metode panas tinggi, seperti pada barbeque (Quercetin muncul untuk bertahan hidup panas memasak). Quercetin juga dapat membantu mengurangi gejala seperti kelelahan, depresi dan kecemasan.

Flavonoid: Flavonoid meningkatkan kesehatan jantung, Bawang kaya flavonoid yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Dalam beberapa penelitian, bawang telah terpilih sebagai salah satu dari jumlah yang sangat kecil dari buah dan sayuran untuk mempromosikan penurunan yang signifikan pada risiko penyakit jantung. Dari lebih dari 100.000 orang yang berpartisipasi dalam studi ini, mereka yang diet yang paling sering termasuk bawang, teh, apel dan brokoli - sumber terkaya flavonoid - manfaat dari penurunan 20% dalam risiko penyakit jantung.

Flavonoid paling umum dikenal untuk aktivitas antioksidan mereka dan sering disebut sebagai bioflavonoid di media - istilah yang setara dan saling dipertukarkan, untuk flavonoid bersumber dari biologi.

Kromium: Manfaat Bawang mengandung tingkat yang sangat tinggi kromium yang dapat membantu menjaga keseimbangan hormon positif dan pra-menstruasi ketegangan (PMT) gejala. Kromium adalah molekul yang membantu sel-sel merespons dengan tepat terhadap insulin. Studi klinis dari penderita diabetes telah menunjukkan bahwa kromium dapat menurunkan kadar glukosa darah puasa, meningkatkan toleransi glukosa, insulin yang lebih rendah, dan menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida, sambil meningkatkan HDL-baik kadar kolesterol sehingga mengurangi kolesterol. Kromium juga dapat membantu mencegah sore hari merosot mengganggu energi.

Prebiotik alami: Prebiotik adalah non-dicerna bahan makanan yang bila dikonsumsi, merangsang pertumbuhan dan fungsi tertentu "baik" bakteri dalam usus (probiotik). Sumber makanan umum dari prebiotik meliputi: bawang merah, bawang putih, pisang dan asparagus. Prebiotik mendorong bakteri untuk berkembang, membantu untuk mendukung pertahanan alami kita, penelitian sampai saat ini menunjukkan bahwa prebiotik dapat meningkatkan keluhan umum dan kronis seperti Irritable Bowel Syndrome (IBS), jerawat, alergi makanan, kelelahan kronis dan depresi.

GPCS: Penelitian oleh University of Bern (Swiss) menemukan bahwa bawang mengandung peptida GPCS, yang dikatakan menghambat hilangnya mineral tulang dan kalsium, membuat bawang efektif terhadap osteoporosis.